02
Normal o jalapeño con base de patatas
03
Entrecot, costilla de cerdo duroc, chorizo criollo, morcilla de la montaña leonesa
05
Medio costillar
09
Pieza ubicada entre el lomo y la panceta, lo que le aporta un extra de jugosidad
12
Corte donde disfrutarás en una única y jugosa pieza de solomillo y entrecot