02
Pieza ubicada entre el lomo y la panceta, lo que le aporta un extra de jugosidad
05
Corte donde disfrutarás en una única y jugosa pieza de solomillo y entrecot
06
Carne de costilla delantera de la res
11
Acompañados de Parmentier de patata con toque picante
12
Acompañados de ali-oli casera de lima