En La Pontiga Gastro Chigre, nuestra pasión por la gastronomía se refleja en cada uno de nuestros platos. Trabajamos para ofrecer una experiencia culinaria única, basada en la excelencia de los productos frescos, de calidad y, sobre todo, de kilómetro 0. En nuestro chigre, nos comprometemos a utilizar ingredientes locales que nos permiten resaltar lo mejor de la gastronomía autóctona, respetando la tradición, y aportando un toque innovador.

Trabajamos con productores de la región para garantizar que cada ingrediente que llega a nuestra cocina es fresco, sabroso y de la más alta calidad. Nuestro objetivo es crear platos que reflejen el auténtico sabor de nuestra tierra, apoyando a los productores y fomentando una economía local responsable.